عسل ، خوراکی خوشمزه و مقوی است که پزشکان همیشه به خوردن آن توصیه می کنند. این ماده مقوی به سختی به دست آمده و به همین دلیل قیمت بالایی برای آن قرار داده شده است اما از آنجایی که هر وسیله و یا ماده خوراکی در دنیا یک نمونه گران ترین دارد نباید انتظار داشت که عسل از این دسته جدا باشد. 

"گونای گوندوز" یک زنبوردار اهل ترکیه است که خانواده اش سه نسل به این کار مشغول بوده اند و حالا تولید کننده گران ترین عسل دنیا هستند. گران ترین عسل دنیا در دل یک غار معدنی و در عمق 1800 متری این غار بدست می آید و کاملا طبیعی ساخته شده است. 

گونداز برای اولین بار در سال 2009 متوجه زنبورهایی شد که به غار می روند و به مرور جمعیت آن ها روبه افزایش است. او پس از کنجکاوی های مختلف و با بررسی منطقه اطراف غار متوجه شد که زنبورها در حال کندوسازی و درست کردن عسل هستند. 

او با کمک چند صخره نورد حرفه ای به دل این غار رفته و در آنجا توانستند 18 کیلوگرم از عسل زرد و بسیار مرغوب را بیابند. این عسل ها در طول 7 سال گذشته ساخته شده اند و این یعنی سرشار از انرژی و البته پرخاصیت ترین عسل هستند و این مورد در آزمایشگاه های مختلف نیز ثابت شده است. 

این زنبوردار که در شمال ترکیه زندگی می کند برای هر کیلوگرم از عسل های مرغوب خود قیمت باورنکردنی 6800 دلار را قرار داده است. این قیمت با دلار 2950 تومانی عددی مشابه با 20 میلیون تومان خواهد شد که در نوع خود بسیار زیاد است.